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カレー風味のカリフラワーポテト♪
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カレー風味のカリフラワーポテト♪-レシピのメイン写真

カレー風味のカリフラワーポテト♪

kittys
kittys @cook_40110484

サラダにあと一品♪という時に。食感さくさくで、ほんのりカレー味が食欲をそそります(*´`*)
このレシピの生い立ち
あるイタリアンレストランで頂いて‥おいしいなって、作ってみたいな、って思って。

サラダにあと一品♪という時に。食感さくさくで、ほんのりカレー味が食欲をそそります(*´`*)
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kittys
kittys @cook_40110484

サラダにあと一品♪という時に。食感さくさくで、ほんのりカレー味が食欲をそそります(*´`*)
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あるイタリアンレストランで頂いて‥おいしいなって、作ってみたいな、って思って。

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材料

2人分
  • たまねぎ 6分の1
  • カリフラワー 6分の1個
  • じゃがいも 1個
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★カレーパウダー 小さじ1程度
  • ★シナモン ほんの一振り
  • ★お好みで黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを茹でる。(固めに茹でるとサクサクの食感がGOOD♪)小さいサイコロ状に切る。

  2. 2

    じゃがいもを茹でる。(ビニールに水と芋を入れてレンジ3〜4分チンでもOK♪)マッシャーで潰す。

  3. 3

    たまねぎをみじん切りにする。

  4. 4

    ★の材料を全て混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    【1】〜【4】を全て混ぜ合わせて出来上がり!そのまま食べてもよし、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。

  6. 6

    ★ラップでくるくるっと巻いて巾着みたいにすると可愛いです:)パセリを上に添えると◎

コツ・ポイント

カレーパウダーの量はお好みで調整してください(*´`*)ツナを加えると味がでてよりおいしくなります。

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kittys
kittys @cook_40110484
2010/05/27 13:34に公開
*お菓子づくり*お弁当*豆腐料理etc..おいしいものがだいすきですっ*´`)!
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