カレー風味のカリフラワーポテト♪

カレー風味のカリフラワーポテト♪-レシピのメイン写真

カレー風味のカリフラワーポテト♪

kittys @cook_40110484

サラダにあと一品♪という時に。食感さくさくで、ほんのりカレー味が食欲をそそります(*´`*)
このレシピの生い立ち
あるイタリアンレストランで頂いて‥おいしいなって、作ってみたいな、って思って。

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あるイタリアンレストランで頂いて‥おいしいなって、作ってみたいな、って思って。

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サラダにあと一品♪という時に。食感さくさくで、ほんのりカレー味が食欲をそそります(*´`*)
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あるイタリアンレストランで頂いて‥おいしいなって、作ってみたいな、って思って。

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材料

2人分

たまねぎ６分の１
カリフラワー６分の１個
じゃがいも１個
★マヨネーズ大さじ２
★カレーパウダー小さじ１程度
★シナモンほんの一振り
★お好みで黒胡椒適量

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作り方

1

カリフラワーを茹でる。(固めに茹でるとサクサクの食感がGOOD♪)小さいサイコロ状に切る。
2

じゃがいもを茹でる。(ビニールに水と芋を入れてレンジ３〜４分チンでもOK♪)マッシャーで潰す。
3

たまねぎをみじん切りにする。
4

★の材料を全て混ぜ合わせておきます。
5

【１】〜【４】を全て混ぜ合わせて出来上がり！そのまま食べてもよし、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
6

★ラップでくるくるっと巻いて巾着みたいにすると可愛いです:)パセリを上に添えると◎

コツ・ポイント

カレーパウダーの量はお好みで調整してください(*´`*)ツナを加えると味がでてよりおいしくなります。

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kittys

kittys @cook_40110484

2010/05/27 13:34に公開

＊お菓子づくり＊お弁当＊豆腐料理etc..おいしいものがだいすきですっ＊´`)!

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