アスパラは根元を切り落とし、1cm幅に斜め切りにする。ベーコンは1.5㎝幅に切る。玉ねぎは、縦に薄くスライスする。

フライパンにサラダ油を熱し、アスパラとベーコンを炒め、軽く塩コショウして取り出す。

鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。

透き通ってきたら、小麦粉を加え、3～4分弱火で焦がさないように炒める。

牛乳と固形スープの素を加え、かき混ぜながらとろみがつくまで煮る。

コショウとレモン汁を加えて軽くかき混ぜ火を止める。

耐熱容器に、2とキムチを入れ、6をかけ、パン粉と粉チーズを振りかけて、オーブントースターで　軽く焦げ目がつくまで焼く。

ドライパセリをふりかける。