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Y♡AY♡M0214
Y♡AY♡M0214 @cook_40109034

とろとろあったかーいグラタンです♥
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ダマにならないちょうどいいとろみのグラタンが食べたくて作りました(﹡ˆ ˆ﹡)

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材料

2~3人分
  1. ウィンナーorむきえび 250~300g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. マカロニ 50g
  4. バター 25g
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 牛乳 450cc
  7. コンソメ 小さじ2
  8. 塩こしょう 適量
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. パン粉 お好みで
  11. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    マカロニを表記されているよりも短めに茹でて水気を切っておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ウィンナーなら好みの大きさに切り、バターを引いたフライパンで炒める。

  3. 3

    一旦火を止めて小麦粉を加え、全体に馴染むよう混ぜる。

  4. 4

    再び火をつけたら、牛乳を何回かに分けて加え、その都度混ぜて全体を馴染ませる。

  5. 5

    牛乳を入れ終えたら、水気を切ったマカロニを加え、コンソメ、塩こしょうで味を整える。

  6. 6

    弱火から中火でゆっくり混ぜながら、好みのとろみになったら火を止める。

  7. 7

    グラタン皿にうつし、チーズ、お好みでパン粉を散らしたら250℃に余熱したオーブンで15分焼いて完成☆

コツ・ポイント

*牛乳は何回かに分けて加え、混ぜながら馴染ませる。
*マカロニは表示されている茹で時間より少し短めに茹でる。
*中火でゆっくり混ぜながらとろみがつくのを待つ。

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Y♡AY♡M0214
Y♡AY♡M0214 @cook_40109034
2016/09/20 07:22に公開
数あるユーザー様の中からご覧頂きましてありがとうございます✨作り方はとっても簡単♪なのにとっても美味しい!!そんなレシピを紹介したい\です( ˆoˆ )/13歳の娘と10歳の息子のママです。料理のレパートリーが少ないのでよく活用させてもらっています(´>∀<`)わたしのレシピが少しでも皆様のお役に立ちますように..☆
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