アスパラのベーコンまきまき☆
cook Tommy @cook_40083047
アスパラが旬な北海道☆
いろんな食べ方で味わいたい～
アスパラギン酸で疲れもふっとぶ♪
このレシピの生い立ち
この時期北海道ではアスパラが旬♪
案外知られていないアスパラをゆでないで食べる食べ方☆
このおいしさを知らないともったいないですよ～
シンプルだけれど素材の味がよくわかります（＾ｕ＾）
アスパラのベーコンまきまき☆
アスパラが旬な北海道☆
いろんな食べ方で味わいたい～
アスパラギン酸で疲れもふっとぶ♪
このレシピの生い立ち
この時期北海道ではアスパラが旬♪
案外知られていないアスパラをゆでないで食べる食べ方☆
このおいしさを知らないともったいないですよ～
シンプルだけれど素材の味がよくわかります（＾ｕ＾）
作り方
- 1
アスパラは下から１センチを切り落とし下１/３をピーラーでむき、塩を軽くふります。
-
- 2
ベーコンを上から斜めにきつめに巻きつけて終わりをようじでとめます。
-
- 3
カラーピーマンは縦に少し太めに切ります。
- 4
フライパンを温め、オリーブオイルをたらし、弱中火でベーコンを少しずつ転がし、焼き目がつくまでじっくり焼きます。
- 5
カラーピーマンはフライパンのあいているところで一緒に焼きます。
- 6
仕上げに塩・こしょうをしてできあがり。
コツ・ポイント
決してゆでてから作らないでくださいね・・・
素材の味を楽しむ作り方です。
カラーピーマンは甘くてアスパラはしゃきしゃきの歯ごたえです☆
クレイジーソルトなどをかけてもおいしいかもしれません!(^^)!
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