つゆだくだく、カラフル生姜焼。
味濃く柔かいお肉。
キャベツがバクバク食べれます。
このレシピの生い立ち
たっぷり、キャベツ食べたい。
アプリでひらく作り方
- 1
タレ＝全部混ぜておく
彩野菜＝適当な大きさに切っておく - 2
豚の肉の両面に片栗粉を薄くまぶす。
※余裕があれば筋切して、包丁の背で肉をたたく。 - 3
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱する。
- 4
豚肉を重ならないように、フライパンに広げて、両面を焼く。
- 5
※1回で並べきれないと思うので、焼けたら取り出して、2~3回に分る
- 6
焼き終わったら、フライパンの油をキッチンペーパーでふき取る。※焦げ目は旨味なので、取らないように。
- 7
フライパンに焼いた肉を全部戻したら、タレを一気に入れて1~2分煮絡める。
- 8
最後に彩野菜を入れて、ざっくり混ぜたら直ぐに火を止める。
- 9
お皿にたっぷりのキャベツ、８を盛り付けて完成。
コツ・ポイント
濃い味です。
キャベツ：生姜焼き＝３：１の割合で食べれます。
生姜はチューブのものよりも自分で摩り下ろしたモノを使った方がおすすめ
つくれぽ
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