冷製パスタ☆初挑戦！
５ninkazoku @cook_40121982
作り方は簡単！茹でたパスタを冷やして、ニンニクオイルと和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
夏に見かける、トマトの冷製パスタが一度作ってみたくって・・・本物も食べたことがないので、イメージして。こんな感じかなぁ！？
冷製パスタ☆初挑戦！
作り方は簡単！茹でたパスタを冷やして、ニンニクオイルと和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
夏に見かける、トマトの冷製パスタが一度作ってみたくって・・・本物も食べたことがないので、イメージして。こんな感じかなぁ！？
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。後で氷水に入れるので、表示より１分長く茹でてね！
- 2
ボウルにオリーブオイル、ニンニク、塩コショウ、めんつゆを入れ、よく混ぜる。(冷製なので、味をしっかり濃い目に)
- 3
トマトを食べやすい大きさに切って、２と和えておく。＊あればバジルを入れてもOK!
-
- 4
＊あればバジルをちぎって入れてもOK!(ウチは大人分だけ、庭にあったグレープフルーツミントを使ってみたらイケたぁ♪)
-
- 5
ツナ缶(＊汁はソースに使用)と水菜を切る。
-
- 6
パスタが茹で上がったら、氷水に取り、麺が冷たくなるまで、締める。
-
- 7
混ぜておいたソースと５を全体に絡める。味見して、ソースの塩気を調整してね！
-
- 8
皿に盛り、水菜とツナ(マヨ)を乗せて完成☆
-
- 9
この日は、グラタンと一緒に。ソースが濃いので、野菜もたっぷり摂れます♪
-
- 10
＊追記
桜海老のかき揚げがあったので、余った冷製パスタに乗っけてみたよ☆サクサクがオモシロおいしい♪ -
コツ・ポイント
パスタを絡めてから、味を見て、調整すること。ニンニク、塩コショウがボンヤリだと美味しく出来ないよぉ！
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