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ご飯が進む!豚キムチ
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ご飯が進む!豚キムチ-レシピのメイン写真

ご飯が進む!豚キムチ

子めろん
子めろん @cook_40120575

とにかくご飯が進みます!
おつまみ用で作っていたのですが最近は丼にしてばかり(o´▽`o)

このレシピの生い立ち
キムチが大好きなので、色々な豚キムチのレシピの良いとこ取りしてみました

とにかくご飯が進みます!
おつまみ用で作っていたのですが最近は丼にしてばかり(o´▽`o)

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子めろん
子めろん @cook_40120575

とにかくご飯が進みます!
おつまみ用で作っていたのですが最近は丼にしてばかり(o´▽`o)

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おつまみ用で作っていたのですが最近は丼にしてばかり(o´▽`o)

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材料

2〜3人分
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 白菜キムチ 100g〜
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ1〜
  • ☆砂糖 大さじ1/2弱
  • ☆ごま油 大さじ2
  • ☆白いりごま 適量
  • ネギの小口切り 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、
    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

    • ご飯が進む!豚キムチ作り方1写真
  2. 2

    切った豚バラ肉をフライパンに入れ、☆の調味料を上から順に加え、その都度肉に馴染ませる

    • ご飯が進む!豚キムチ作り方2写真
  3. 3

    しっかり馴染んだら中火にかけて炒め、肉の色が変わり始めたらキムチと玉ねぎを加えて炒める

    • ご飯が進む!豚キムチ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら火から下ろしお皿に盛り、ネギの小口切りを散らして出来上がり♪

  5. 5

    丼にしても美味しいです♪

    • ご飯が進む!豚キムチ作り方5写真

コツ・ポイント

肉に調味料をしっかり馴染ませて下さい

コチュジャンと白菜キムチはお好みで調節して下さいね。

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子めろん
子めろん @cook_40120575
2011/11/08 12:55に公開
はじめまして☆料理は好きですが、上手じゃなく応用もきかないのでお勉強させてください(*´∀`*)
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このレシピのキーワード

豚キムチ ご飯 ねぎ コチュジャン 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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