大根葉は４～５ｃｍに切っておく

フライパンにサラダ油をしき、にんにくをみじん切りにしたものを入れ、火にかける

２のにんにくが香りだってきたら、大根葉を入れて（硬い部分からちょっとした時間差で投入）、手早くいためる。

3へ、お好きな味加減で塩コショウして、出来上がり。