りんごとセロリのオープンサンド

Name: りんごとセロリのオープンサンド
Yield: イングリッシュマフィン1個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; バター（又はマーガリン） 適宜; りんご 1/6～1/4個; セロリ（葉も少々） 10cm; ベビーチーズ or スライスチーズ 1個 or 1枚; 松の実（又は他のナッツ） （あれば）小さじ1～2; マヨネーズ 大さじ1; ヨーグルト 大さじ1; 塩・こしょう 少々; レモン汁（りんご用） 少々

ルクルーゼ☆ @cook_40053040

りんごとセロリの食感が楽しい爽やかサンド♪
ヨーグルト入りのマヨネーズと相性抜群です。
朝ごはんやおやつにどうぞ！
このレシピの生い立ち
ケーキ用に買ったりんごが余ったので、セロリと合わせてさっぱり味のサンドにしてみました。

りんごとセロリのオープンサンド

ルクルーゼ☆ @cook_40053040

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材料

イングリッシュマフィン1個分

イングリッシュマフィン 1個
バター（又はマーガリン）適宜
りんご 1/6～1/4個
セロリ（葉も少々） 10cm
ベビーチーズ or スライスチーズ 1個 or 1枚
松の実（又は他のナッツ）（あれば）小さじ1～2
マヨネーズ大さじ1
ヨーグルト大さじ1
塩・こしょう少々
レモン汁（りんご用）少々

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作り方

1

りんごはくし型に切ってから2～3mmにスライスし、レモン汁をかけておく。セロリは筋を取って2～3mmの斜め切りにする。
2

チーズは2～3mmの厚さにスライスし、松の実はフライパンで乾煎りする。
3

１と２をマヨネーズとヨーグルトで和え、塩こしょうで味を調える。
4

２つに割ってこんがりと焼いたマフィンに３を乗せたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

●イングリッシュマフィンは手で割ってからこんがりとトーストするとより美味しいです。
●チーズはプロセスタイプのものなら何でもいいと思います。
●彩りにセロリの葉も少し入れました。

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ルクルーゼ☆ @cook_40053040

2010/05/27 06:35に公開

ビールをより美味しく飲むためにテニスを始めました♪趣味はメジャーリーグ観戦とマウンテンバイク。週末は昼間っからワイン飲みながらキッチンにこもるのが好き♥＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近なかなかお礼に伺えませんが、皆様の素敵なつくれぽやコメントに日々励まされています。時間を見つけてゆっくり訪問させていただきたいと思いま～す☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊「鯖♡同盟」№16

このレシピのキーワード

サンドりんごセロリナッツバターヨーグルトスライスチーズ

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