お醤油なしでも美味しい卵かけご飯
doiko @cook_40025408
山椒がきいた『ちりめんくぎ煮』を混ぜ込んだほかほかご飯に卵黄を絡めて召し上がれ✿ いろんな小魚の佃煮でお試しください。
このレシピの生い立ち
お土産にもらった『ちりめんくぎ煮』を美味しく食べたくて考えてみました。
お醤油なしでも美味しい卵かけご飯
山椒がきいた『ちりめんくぎ煮』を混ぜ込んだほかほかご飯に卵黄を絡めて召し上がれ✿ いろんな小魚の佃煮でお試しください。
このレシピの生い立ち
お土産にもらった『ちりめんくぎ煮』を美味しく食べたくて考えてみました。
作り方
- 1
炊き立てご飯に小魚の佃煮を混ぜ込みます。 ※量はお好みで増減してください。
- 2
その上に卵黄をのせれば出来上がり✿
- 3
かるく卵黄を崩し、ご飯に絡めて召し上がれ✿
- 4
淡路島産の『ちりめんくぎ煮』を使いました。
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コツ・ポイント
混ぜて食べるだけです。
卵黄をざっくり混ぜると、くぎ煮の味が濃かったり、卵黄でマイルドになったり、いろんな味が楽しめます✿
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