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野菜なポンデケージョ
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野菜なポンデケージョ-レシピのメイン写真

野菜なポンデケージョ

mipon
mipon @cook_73782917

ポンデケージョに野菜風味をプラス!まろやか味になりました。ワンボールで調理時間30分!食事におやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
人気のポンデケージョに野菜をプラス!もっちり野菜チーズパンができました。

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野菜なポンデケージョ

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材料

直径3.5cm24個分
  • 白玉粉 100g
  • 薄力粉 50g
  • 野菜ジュース(1日分の野菜) 150g
  • 粉チーズ 35g
  • オリーブオイル 25g
  • 塩 少々
  • ※好みでドライハーブ・黒胡椒
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておく。

  2. 2

    計りにボールを載せて、※以外の材料を入れていく。

  3. 3

    白玉粉が粒の場合は、野菜ジュースを入れて5分ほどおいて、白玉粉に水分を吸わせてから、他の材料を入れるとよい。

  4. 4

    手で混ぜ合わせる。ベタベタした生地が、ボールに付かなくなるまで捏ねる。

  5. 5

    好みでドライハーブや黒胡椒を入れる。写真は生地を3つに分けて、プレーンとバジル、黒胡椒味にしました。

  6. 6

    計りに載せたまま、15gずつ生地を取って丸める。

  7. 7

    180℃のオーブンで15分、ぱっくりと口が開いたら焼き上がり。

  8. 8

    左からプレーン・黒胡椒・バジルです。お目目つけたいなあ。

    • 野菜なポンデケージョ作り方8写真
  9. 9

    翌日も、もっちり~♪

    • 野菜なポンデケージョ作り方9写真

コツ・ポイント

ポンデケージョが1日分の野菜でまろやかなお味になりました。ベーキングパウダーなしなので、もっちりパックリ!小さいけど白玉粉だから見た目よりお腹にたまります。チーズや野菜も入っているから、食事や子どものおやつにピッタリです。

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mipon
mipon @cook_73782917
2010/06/09 00:00に公開
札幌在住、素材の味を大切にする料理を作りたいと思っています。
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このレシピのキーワード

ポンデケージョ ハーブ 薄力粉 白玉粉

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