甘くないクッキーパイ◇玉葱チーズVer.
クッキーパイシリーズの玉葱チーズバージョンが出来ちゃった！！ほんのり感じる玉葱の甘みとチーズのコクがいい味出してるよ～♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも，かぼちゃのクッキーパイがおいしく出来たから、調子に乗って今回は玉葱バージョンを考えてみた♪冷蔵庫に残っていた６Pチーズも入れてみました(笑)
甘くないクッキーパイ◇玉葱チーズVer.
クッキーパイシリーズの玉葱チーズバージョンが出来ちゃった！！ほんのり感じる玉葱の甘みとチーズのコクがいい味出してるよ～♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも，かぼちゃのクッキーパイがおいしく出来たから、調子に乗って今回は玉葱バージョンを考えてみた♪冷蔵庫に残っていた６Pチーズも入れてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを敷き、細か～くみじん切りした玉ねぎを弱めの中火であめ色になるまでじっくり炒めてゆきまーす
- 2
よく炒まれば★を加えて馴染ませ、よく冷ましておいてください！
- 3
ボールに☆の材料を入れてかき混ぜ、冷えたバター，チーズを1cm角に切って加え入れ、ヘラで切るようにして混ぜ込んでゆきます
- 4
充分細かくなれば指ですり潰し、手を擦り合わせてポロポロのそぼろ状にしたら、②の玉ねぎ，牛乳を加えて生地を纏めましょう
- 5
④をラップの上に伸ばし、上からもラップをかけ、麺棒で4㎜程の厚みに四角く伸ばして、冷蔵庫で2時間以上冷やしまーす
- 6
生地を3×3㎝程のサイズにカットしてフォークで数箇所穴を開け、鉄板に並べて、180度のオーブンで15〜20分程焼きまーす
- 7
こんがりと色づくまで焼いたら、塩コショウを全体に適量塗して、出来上がり♪焼きたては少し柔く感じてもすぐサクサクになるよ◎
- 8
かぼちゃバージョンもよろしくね(＾＾)b(レシピID :17556565 )
-
- 9
じゃがいもバージョンもおいしいよ♪(レシピID：17556583 )
-
コツ・ポイント
④では、生地がやっと纏まる程になっていればOK！ほんの少量ずつの牛乳で調節してください(・∀・)ノ
生地の厚さは3～5㎜がベスト！！2～3㎜の薄手に伸ばすとクラッカーのようになってこれもおいしい♪厚すぎはNGです。。
つくれぽ
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