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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

具沢山!!野菜がいっぱい食べられるつけ汁です*
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うちの定番の味です**

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材料

2人分
  • なす 1本
  • しめじ 半パック
  • ネギ 10㎝ほど
  • 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切ってから薄切りに、しめじはほぐし、ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に少量の油を熱っし、①を炒める。
    油が回ったら水をお椀二杯分入れる。

  3. 3

    煮立ったら麺つゆ、醤油をいれて味をととのえたら出来上がり☆

コツ・ポイント

きのこはなんでも◎  お好みで七味唐辛子をふって頂いて下さい*

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2010/06/02 05:16に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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このレシピのキーワード

なす ねぎ シメジ

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