さつまいもをよく洗ってスティック状に切る。水気をキッチンペーパーなどでよくふいておく。

油を熱して、さつまいもを揚げる。

揚がったさつまいもをキッチンペーパーにのせて、熱いうちにクレイジーソルトをたっぷりめにかけ軽く混ぜる。

お皿に盛り付けて出来上がり。