はちみつジンジャークッキー
xoco @cook_40076420
クリスマスが近くなると食べたくなる冬のクッキー。ワインやカフェオレに、よく合います。
このレシピの生い立ち
X'masが近くなると食べたくなるジンジャークッキー。さっくり、簡単、スパイシーを目指しました。
はちみつジンジャークッキー
クリスマスが近くなると食べたくなる冬のクッキー。ワインやカフェオレに、よく合います。
このレシピの生い立ち
X'masが近くなると食べたくなるジンジャークッキー。さっくり、簡単、スパイシーを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
◆の粉類を合わせてふるっておく。
- 2
常温に戻したバター（電子レンジ600W、約10秒で柔らかくできます）と砂糖をすり混ぜ、マヨネーズ状にする。
- 3
バターがふんわりした所に、万能生姜はちみつと、はちみつを入れて混ぜる。
- 4
粉類をゴムベラでさっくり合わせていく。ぽろぽろしたら牛乳を少しずつ加え、ひとかたまりにする。
- 5
冷蔵庫で1時間休ませたら、ラップかクッキングシートで挟むようにし、麺棒で伸ばす。厚さ2〜3㎜程度になったら型抜き。
- 6
180度に余熱したオーブンで約13分焼く。ふちが茶色く焼けてきたら完成。
コツ・ポイント
Firstsnowsさんの万能生姜はちみつ（ID:17835564）を使用させて頂きました。保存も使い勝手も良くて、とても便利！
辛みが効いてるので、薄く焼くと美味しいです。ナツメグ等は好みですが、ぜひお試し下さい！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22679107
