☆いちごジャム☆
ペンギンみなみ @cook_40121954
初心者でも簡単、手作りいちごジャム☆
このレシピの生い立ち
出来る限り手作りのものを子供や主人に食べてほしくて作りました。おばあちゃんが昔から手作りしてくれてたのでみようみまねです。
☆いちごジャム☆
初心者でも簡単、手作りいちごジャム☆
このレシピの生い立ち
出来る限り手作りのものを子供や主人に食べてほしくて作りました。おばあちゃんが昔から手作りしてくれてたのでみようみまねです。
作り方
- 1
いちごのヘタを取り、洗う。保存ビンを煮沸消毒しておく。
- 2
鍋に、いちご、さとうを入れ煮詰めていく(中火〜弱火)
- 3
さとうが溶けてきたらレモン汁を加える。焦げないように混ぜてください。
- 4
アクをとる。いちごがしんなりしてきたら火を止め、熱いうちに、煮沸消毒した保存ビンにつめる。
コツ・ポイント
火加減は中火〜弱火くらいがいいです。出来上がっても最初はさらっとしてますが、冷えてくるとドロッとなります。
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