お肉は、とんかつ用でも　美味しくできます。一緒に野菜もつけ込んでやいても美味しいです。長いもなどししとうなど。　マヨネーズが入っている為油は使わなくていいです。味噌によって味が違うので　お好みの味に調節してください。分量は目安です。