カブとひき肉のコトコト煮～柚子胡椒風味～
ma2003co @maco_maco
トロトロが美味しいカブのあんかけ。仕上げに柚子胡椒を入れるので、とっても風味が良いです。
このレシピの生い立ち
カブをひき肉で煮物にしたかったが、仕上げに柚子胡椒を入れたら風味がよくなるのでは？とひらめいた為。
カブとひき肉のコトコト煮～柚子胡椒風味～
トロトロが美味しいカブのあんかけ。仕上げに柚子胡椒を入れるので、とっても風味が良いです。
このレシピの生い立ち
カブをひき肉で煮物にしたかったが、仕上げに柚子胡椒を入れたら風味がよくなるのでは？とひらめいた為。
アプリでひらく作り方
- 1
カブの葉を落とし皮を剥き、くし切りにする。
- 2
鍋に★をすべて入れ、ひき肉を解したら、カブを加えて煮る。
- 3
カブに火が通り始めたら、柚子胡椒を入れ、☆でとろみをつける。
- 4
カブの皮のお漬物をご紹介しています。
レシピID：18060412 -
コツ・ポイント
カブは皮付き葉なしで１個200ｇぐらいのものを使用しました。
柚子胡椒はメーカーにより味や辛さが違うので、味見しながら調節下さい。
つくれぽ
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