さつまいもの甘辛煮

ひまわり。chan @himawari_chan_
とっても簡単に大学芋風♪煮詰めてこってり焦げる寸前が香りがでて絶妙!おこさんのおやつにもお弁当にも冷凍しておくと便利。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに、お弁当に重宝します。
さつまいもの甘辛煮
とっても簡単に大学芋風♪煮詰めてこってり焦げる寸前が香りがでて絶妙!おこさんのおやつにもお弁当にも冷凍しておくと便利。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに、お弁当に重宝します。
作り方
- 1
乱切りにしたサツマイモを水にさらしておく
- 2
お水からさつまいもを入れて沸騰したら調味料をいれて、蓋をして煮詰める。水分が無くなる頃火もちょうど入ってる量です。
- 3
煮詰めるととろみがついてくるので(粉ふきいもの要領)煮詰める。
- 4
ごまをふって出来上がり♪
小分けにして冷凍しておくとお弁当の1品に^^
コツ・ポイント
テフロンの鍋を使うと良いです^^揚げない簡単大学芋風な味。後引く美味しさ^^
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