不細工なうちの天むす
信子さん @cook_40042883
おいしいなあと思うには、格好だけでは足りないので味中心に作りました。食べて～～
このレシピの生い立ち
エビがちゃんと入っていて、おいしい天むすを作ろうと思いました。買うとデパ地下でも大したことないので不細工でも。
不細工なうちの天むす
おいしいなあと思うには、格好だけでは足りないので味中心に作りました。食べて～～
このレシピの生い立ち
エビがちゃんと入っていて、おいしい天むすを作ろうと思いました。買うとデパ地下でも大したことないので不細工でも。
アプリでひらく作り方
- 1
海老の皮を剥いて洗い、酒をふりかけておく
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- 2
海老を揚げて、網でめんつゆに入れる
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- 3
めんつゆの味が付いたら、キッチンペーパー２枚重ねた上に移して水気を切る
-
- 4
ごはんに、エビ天を２個入れてにぎる
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- 5
にぎったら、あぶり直した半枚の海苔で、しっかりとくるみ、てっぺんにエビ天一個をのせる。
ごはんに味が染みておいしい -
- 6
残りのごはんとエビ天で「裏ごはん」
海苔をちぎって入れてもいい。天丼のようにおいしい。隠れた楽しみ、ホントにおいしい -
コツ・ポイント
お茶碗１杯のごはんに、この大きさのエビは２個が限度です。たれが付いているので、
どうしても水っぽくなります。頭に一匹置いて、大きな海苔でしっかりくるんでおきます。
ごはんもちょっと味が付き、本当においしくなります。裏ごはん、最高
つくれぽ
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