具だくさんホワイトソースオム

ちとりん
ちとりん @cook_40114040

休日のブランチにおススメです。これ一品でおなかいっぱい、バランス良好なオムライスです!
このレシピの生い立ち
学校のカフェテリアで週替わりで出るオムライスが美味しくて、自分でも作ってみました☆

具だくさんホワイトソースオム

休日のブランチにおススメです。これ一品でおなかいっぱい、バランス良好なオムライスです!
このレシピの生い立ち
学校のカフェテリアで週替わりで出るオムライスが美味しくて、自分でも作ってみました☆

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材料

2人分
  1. *ホワイトソース*
  2. バター 大匙1~2
  3. 小麦粉 大匙3
  4. 牛乳 カップ2杯分
  5. 厚切りベーコン 1枚
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. ブロッコリー 1/4房
  8. *パセリライス*
  9. ご飯 お椀2杯分
  10. セリ(冷凍) 適量
  11. バター 適量
  12. *スクランブルエッグ*
  13. 4個
  14. 牛乳 大匙1
  15. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    *ホワイトソースを作る*
    野菜とベーコンをバターで炒めます。

  2. 2

    火が通ったら小麦粉を入れざっと混ぜる。牛乳を入れる。とろみがつくまで中火でコトコト。

  3. 3

    その間に、
    温かいご飯にパセリとバターを落とし、まぜる。

  4. 4

    卵と大匙1の牛乳、塩コショウを混ぜて、スクランブルエッグを作る。

  5. 5

    お皿にご飯を盛って、スクランブルエッグとソースをかけて完成!

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