*ホワイトソースを作る*
野菜とベーコンをバターで炒めます。

火が通ったら小麦粉を入れざっと混ぜる。牛乳を入れる。とろみがつくまで中火でコトコト。

その間に、
温かいご飯にパセリとバターを落とし、まぜる。

卵と大匙１の牛乳、塩コショウを混ぜて、スクランブルエッグを作る。

お皿にご飯を盛って、スクランブルエッグとソースをかけて完成！