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豚肉とたっぷり野菜のテンメンジャン炒め
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豚肉とたっぷり野菜のテンメンジャン炒め-レシピのメイン写真

豚肉とたっぷり野菜のテンメンジャン炒め

ワンダーキッチンラボ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748

男性ウケがいい!! ごはんがどんどん進む、ガッツリ系肉メニュー。 残りもの野菜を使うから、冷蔵庫もスッキリ♪
このレシピの生い立ち
残り野菜を使って、パパが喜ぶガッツリ系肉メニュー!

男性ウケがいい!! ごはんがどんどん進む、ガッツリ系肉メニュー。 残りもの野菜を使うから、冷蔵庫もスッキリ♪
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豚肉とたっぷり野菜のテンメンジャン炒め

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男性ウケがいい!! ごはんがどんどん進む、ガッツリ系肉メニュー。 残りもの野菜を使うから、冷蔵庫もスッキリ♪
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材料

4人分〜
  • 豚バラ肉 100g
  • 冷蔵庫にあるお野菜なら何でも♪
  • キャベツ、人参、しめじ、玉ねぎ、豆苗など 適量
  • 調味料(全て合わせておく)
  • 塩、こしょう 少々
  • テンメンジャン 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 三温糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は軽く炒めてから、一度お皿に取っておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、切った野菜を火の通りにくい順に入れて行く(人参→きゃべつ、たまねぎ→しめじ→豆苗)

  3. 3

    1の豚肉を加えて全体を炒め合わせる。
    軽く塩、こしょうをする。

  4. 4

    合わせておいた調味料を全体に絡め炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

ご飯のうえにのせて、マヨネーズと七味をかければ立派なスタミナ丼になります!! 
食いしん坊な男性ならば、リピート間違い無しです♪ ちょっとカロリーは高めですけどね(笑)

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ワンダーキッチンラボ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748
2010/06/01 06:11に公開
手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せっせと手作りしてます。働く主婦は大忙し。”ササッと簡単、とっても美味しい! 食卓に笑顔を” がモットーです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 シメジ にんじん キャベツ 酒 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18039264
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