トースターで豆腐チーズケーキ
あきちゃぴん @cook_40121663
ちょっと豆腐の味が強めですが、低カロリーで美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたーい!!でもカロリーが…
という人のために作ってみました。
トースターで豆腐チーズケーキ
ちょっと豆腐の味が強めですが、低カロリーで美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたーい!!でもカロリーが…
という人のために作ってみました。
作り方
- 1
最初に豆腐にクッキングペーパーとおもしを乗せて水ぬきをします。
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- 2
その間クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせ、クリーム状にします
-
- 3
クリーム状になったら卵黄、牛乳を入れて混ぜます。
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- 4
ここでさっき水抜きをしておいた豆腐を茶漉しか、こし器で漉しいれます。
- 5
少し混ぜたら薄力粉とベーキングパウダー、レモン汁、バニラオイルを入れてザックリ混ぜ合わせます。
- 6
アルミを敷いておいた型にクラッカーを砕いて型の底にしきつめます。
-
- 7
生地を流しいれ平らになるようにのばします。
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- 8
アルミをかけて650ｗなら15分焼いて5分おき、アルミをはずして焼き目を少しつけたら、そのまま5～10分放置してください
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- 9
冷めたら型から出して切って盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
豆腐が嫌いな人はバニラオイルや、レモン汁を多めにするとか、豆腐とチーズの比率を調節してみてください。
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