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簡単☆なすとひき肉の油味噌
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簡単☆なすとひき肉の油味噌-レシピのメイン写真

簡単☆なすとひき肉の油味噌

atsuty
atsuty @cook_40052945

とにかくご飯が進みます!!材料も少ないし簡単☆なすの食感がやみつきになります(・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理の1つ。初めはなんか甘いなって思いますが だんだん止まらなくなってきます♪またなすの食感がとってもいいです☆是非作ってみてください!!

とにかくご飯が進みます!!材料も少ないし簡単☆なすの食感がやみつきになります(・ω・)ノ
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母がよく作ってくれた料理の1つ。初めはなんか甘いなって思いますが だんだん止まらなくなってきます♪またなすの食感がとってもいいです☆是非作ってみてください!!

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atsuty
atsuty @cook_40052945

とにかくご飯が進みます!!材料も少ないし簡単☆なすの食感がやみつきになります(・ω・)ノ
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母がよく作ってくれた料理の1つ。初めはなんか甘いなって思いますが だんだん止まらなくなってきます♪またなすの食感がとってもいいです☆是非作ってみてください!!

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材料

2〜3人分
  • なす 3本
  • 牛ひき肉 100gぐらい
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは たて半分に切り 幅1〜1.5cmぐらいの半月切りにして しばらくお水につけておきます。

  2. 2

    なすは時間がたったら お水をよく切ってザルにあげておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひき ひき肉を色が付くまで炒めます。色が付いたらなすを入れて しんなりするまで炒めて下さい。

  4. 4

    しんなりしてきたら 味噌と砂糖を入れ 優しく混ぜ なすから出てくる水分がなくなるまで煮詰めます。

  5. 5

    水分がなくなったら 出来上がりです☆

コツ・ポイント

甘めの味付けになります☆もっと濃いほうがいいって方は味噌を少し足してみて下さい。

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atsuty
atsuty @cook_40052945
2011/11/15 14:49に公開
よろしくお願い致します☆☆
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なす 牛ひき肉 味噌

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