プレ農家めし◆バジルソースバジルペースト
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
パルメザンチーズなしのバジルソース。松のみのかわりにピーナッツでも作れます
このレシピの生い立ち
夏に作ったジェノバソーズがおいしかったので
プレ農家めし◆バジルソースバジルペースト
パルメザンチーズなしのバジルソース。松のみのかわりにピーナッツでも作れます
このレシピの生い立ち
夏に作ったジェノバソーズがおいしかったので
アプリでひらく作り方
- 1
バジルは葉っぱを外して洗って乾かしておく。
松のみは２分ほど焦がさないようにカラ炒り
ピーナッツ・くるみでもOK -
- 2
バジル以外の材料全てを入れてオイルをフープロでガーっと。
サラダなどに使うならエキストラバージンオリーブオイルで。 - 3
バジルを数回に分けて入れてそのたびにガーっと。
なるべく短い時間で。 -
- 4
煮沸消毒した瓶につめてオイルで5ｍｍくらい蓋をする（今回のレシピは油多めなので分離した分で追加不要かもです）
- 5
パスタにからめてジェノベーゼに。
-
- 6
トーストに塗って＆チーズでも美味しいです
レシID :19354572
茹でたジャガイモにからめても。 -
- 7
野菜炒めのアクセントに
レシピID：17794998 -
コツ・ポイント
パルメザンチーズはお好みで食べるときに混ぜいれます。
150ｍｌのビン３本分、１ビンで４～6人分のバジルパスタが簡単にできます。
http://ameblo.jp/okusama2010
つくれぽ
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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