カリフラワーとこんにゃくのほっくり煮
おまめさん @cook_40022585
カリフラワーとこんにゃくを麺つゆで煮た、簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
いつもシャキシャキ感を楽しんでいるカリフラワーを違うテイストで食べたかったので。
カリフラワーとこんにゃくのほっくり煮
カリフラワーとこんにゃくを麺つゆで煮た、簡単煮物です。
このレシピの生い立ち
いつもシャキシャキ感を楽しんでいるカリフラワーを違うテイストで食べたかったので。
作り方
- 1
カリフラワーは小房に切り分ける。
こんにゃくは一口サイズに切り、味がしみこむように切れ目を入れる。 - 2
鍋にカリフラワーとこんにゃく、麺つゆ、みりん、水を入れ沸騰させる。
- 3
中火にして汁気がなくなるまで煮込む。
- 4
白ゴマを加えてさっと混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
こんにゃくには出来るだけ細かい切れ目を入れたほうが、短時間で味がしみこみます。
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