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れんこん団子
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れんこん団子-レシピのメイン写真

れんこん団子

KEE263
KEE263 @cook_40113607

サクサクおいしい♬れんこんのから揚げ!(^^)!
ビールにぴったり☆
このレシピの生い立ち
昔、友だちから伝授。それを私流にアレンジ。。

サクサクおいしい♬れんこんのから揚げ!(^^)!
ビールにぴったり☆
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昔、友だちから伝授。それを私流にアレンジ。。

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サクサクおいしい♬れんこんのから揚げ!(^^)!
ビールにぴったり☆
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昔、友だちから伝授。それを私流にアレンジ。。

サクサクおいしい♬れんこんのから揚げ!(^^)!
ビールにぴったり☆
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材料

4人分
  • れんこん 300g
  • 鶏ひき肉 50g
  • にんじん 4cm
  • 青ネギ 1本
  • 紅ショウガ 1かけ
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は油をひいたフライパンで炒めておく。にんじん・ネギ・紅ショウガはみじん切りにする。

  2. 2

    れんこんをすりおろして、そこに材料全部を加えて混ぜる。

  3. 3

    2をスプーンで油に落とし(直径4cmくらい)、キツネ色に揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

揚げる時にあまり気を使わなくても大丈夫、れんこんのでんぷん質でうまくまとまります。

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KEE263
KEE263 @cook_40113607
2008/12/05 12:36に公開
おいしいものを食べたいので家事の中では料理が一番好きです。主婦歴約30年☆
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このレシピのキーワード

にんじん れんこん とりひき肉 小麦粉 青ネギ

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