もやしはひげを取って洗いざるにあげておく。
ベーコンは５mm幅にスライス。

フライパンに直接ベーコンを入れて炒める。十分に火が通ったらもやしを入れてサッと炒める。

ウェイパーを混ぜ、塩・コショウで味をつけて出来上がり。