サクサク！コロッケ！
ゆこyuco @cook_40077713
下味をしっかりつけてサクサクに仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
揚げ物は大変だけど、自分で作るのが一番！・・・と思いたいが為に、研究してみました！
サクサク！コロッケ！
下味をしっかりつけてサクサクに仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
揚げ物は大変だけど、自分で作るのが一番！・・・と思いたいが為に、研究してみました！
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作り方
- 1
じゃがいもはなるべく小さく切って、ひたすら茹で、牛乳と混ぜながらマッシャー等で滑らかになるまで潰して下さい。
- 2
茹でている間にバターでにんにくの香りを立たせ、タマネギをクタクタになるまで炒め、挽肉を入れ、お醤油をかけて更に炒める。
- 3
１と２を合わせ、成形し衣を付けて高温で揚げて下さい！
- 4
コツ・ポイント
じゃがいもは、茹でた後お湯を切り、弱火にかけながら流入か生クリームと練るとコクがでます！
つくれぽ
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