大根と豆腐の簡単サラダ
みどきち。 @cook_40037960
時間がなくてもパパっと作れるサラダです。
このレシピの生い立ち
かつおぶしと絹豆腐が好きな夫のために作りました。パパっと作れる割に、家では人気です。
大根と豆腐の簡単サラダ
時間がなくてもパパっと作れるサラダです。
このレシピの生い立ち
かつおぶしと絹豆腐が好きな夫のために作りました。パパっと作れる割に、家では人気です。
作り方
- 1
サニーレタスは水洗いして水気をきったら一口大にちぎる。大根は皮をむいて細切りにする。
- 2
絹豆腐は水気を切ったら一口大に切る。皿にレタスをしいて、大根、豆腐の順にのせ、かつおぶしをかける。
- 3
食べる直前に和風ドレッシングをかけていただく。白ゴマをふるとより美味しい。
コツ・ポイント
ポイントはレタスの水気をしっかりきることぐらいです。大根は葉がついている側に近い部分を使うと美味しいですよ＾＾先端は辛いので薬味や漬物などに、中央部分は水々しいので煮ものなどに使うとよいそうです。
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