アボカドとトマトのわさび醤油サラダ

j爺j
j爺j @cook_40040384

アボガドとわさび醤油はよく合います
このレシピの生い立ち
アボガドを使ってみたくて作ってみました。

アボカドとトマトのわさび醤油サラダ

アボガドとわさび醤油はよく合います
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アボガドを使ってみたくて作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. アボガド 1個
  2. プチトマト 10個
  3. きゅうり 1本
  4. 大葉 10枚
  5. ☆ねりわさび 小1
  6. ☆しょうゆ 大2
  7. レモン 大1
  8. ☆ひねりごま 小2

作り方

  1. 1

    アボガドは縦に1周包丁を入れ、クリッとひねって実を分け、中の種をとって実を取り出し1cm角程度に切る。

  2. 2

    プチトマトは半分に切り、大葉はみじん切り、きゅうりは縦半分に切って種をスプーンでかきとり、薄切りにして塩をしておく。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜて、2のきゅうりの水分が出たらよく絞って水気を切り、全部の材料を混ぜ合わせ調味料をまわしかける。

コツ・ポイント

アボガドは熟して少しやわらかくなった状態でお使いください。

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j爺j
j爺j @cook_40040384
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50代で始めたクックパッドですが、私もついに前期高齢者の仲間入りとなりました。そこでニックネームを「j爺j」に変更しました。引き続きよろしくお願いします。広島に住む還暦越えの料理好きお爺です。 毎日スーパーに行き、いろんな食材を買っては、料理をしています。おかげでスーパーの店員さんとも仲良しになっちゃいました。今の目標はイタリアンを上手に作りたいということです。現役時代は考古学やってました。
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