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レンジで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風
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レンジで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風-レシピのメイン写真

レンジで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風

shikamaru
shikamaru @cook_40117271

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材料

3人分
  • 鮭 3切れ
  • 塩コショウ(塩鮭の時不要) 少々
  • ●野菜&きのこ(お好みのもの)
  • もやし 1袋
  • キャベツ 3枚
  • 人参 1/3本
  • 舞茸、エリンギ、ヒラタケ 適量
  • ●味噌ダレ
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖、みりん、酒 各大さじ1
  • しょうが(チューブ) 2cm位
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツや人参等野菜を切って耐熱皿に敷く

    • レンジで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風作り方1写真
  2. 2

    味噌ダレの調味料を混ぜ合わせておく

    • レンジで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風作り方2写真
  3. 3

    野菜の上に鮭を置き、その鮭の上に味噌ダレをかける

    • レンジで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風作り方3写真
  4. 4

    3の上にお好みのきのこを置く

    (適当な大きさに切って冷凍保存したきのこを使用しています)

    • レンジで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風作り方4写真
  5. 5

    ラップをして600wで7分加熱する

    • レンジで簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風作り方5写真

コツ・ポイント

鮭の大きさやお使いのレンジによって加熱時間を調節してください。野菜やきのこはお好みのものでどうぞ☆使う野菜やきのこで水分量がかわるので、調味料の量を調節してください。

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shikamaru
shikamaru @cook_40117271
2016/09/19 13:31に公開

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 もやし キノコ にんじん エリンギ キャベツ 甘塩鮭 酒 まいたけ 味噌 しょうが ひらたけ

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