【全粒紛】ザックリスコーン【グラノーラ】
maricopsy @cook_40114228
全粒紛orグラハム粉で作るザクザクのスコーンです。フルーツグラノーラやコーンフレークで更にザクザク感たっぷりです。
このレシピの生い立ち
全粒紛もスコーンも大好きなので作ってみました！
全粒紛の代わりに小麦粉の分量を増やしてプレーンなスコーンでもいいと思います。
私は「グラハム粉」を使いました！
フルーツグラノーラの代わりにコーンフレークを使っても美味しそう。
【全粒紛】ザックリスコーン【グラノーラ】
全粒紛orグラハム粉で作るザクザクのスコーンです。フルーツグラノーラやコーンフレークで更にザクザク感たっぷりです。
このレシピの生い立ち
全粒紛もスコーンも大好きなので作ってみました！
全粒紛の代わりに小麦粉の分量を増やしてプレーンなスコーンでもいいと思います。
私は「グラハム粉」を使いました！
フルーツグラノーラの代わりにコーンフレークを使っても美味しそう。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190度で余熱しておきます
- 2
バターを1cm角に切って冷蔵庫で冷やします
-
- 3
卵に牛乳を加え、合計で100gにして混ぜます（泡立てる必要はない）
-
- 4
小麦粉・ベーキングパウダーを合わせてふるいます（写真は全粒紛も一緒にふるってますが粗くてこせなかったです涙）
-
- 5
４に全粒紛・砂糖を加え軽く混ぜます
-
- 6
５にバターを入れ、手で混ぜます（生地全体がボロボロになるよう）
-
- 7
６に３を加え、ごむべらで混ぜます
-
- 8
７にフルーツグラノーラを加え、生地をひとまとまりにします
-
- 9
強力粉で打ち粉をし、生地を丸く整えます
-
- 10
２ｃｍくらいの厚さにし、包丁で8等分に切ります
-
- 11
クッキングシートを敷いた鉄板に生地を並べ、刷毛で表面に牛乳を塗ります
（私の鉄板は８個入りませんでした；；涙） -
- 12
190度のオーブンで２０分くらい焼くと完成です。焼き時間は家庭のオーブンに合わせて調節してください。
-
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18040419
