わたしの八穀ごはん（＾◇＾）覚書
うずらまめしば @cook_40110063
雑穀米にハマって早半年。毎日食べています。豆の味が香ばしくてうんまいです。
このレシピの生い立ち
今までパックを買っていたけど、自分の好みの雑穀米が食べたい！と思い、日々研究中！
わたしの八穀ごはん（＾◇＾）覚書
雑穀米にハマって早半年。毎日食べています。豆の味が香ばしくてうんまいです。
このレシピの生い立ち
今までパックを買っていたけど、自分の好みの雑穀米が食べたい！と思い、日々研究中！
作り方
- 1
黒千石大豆を軽く洗って水に漬ける。（５～７時間）
- 2
白米を研いで、黒千石大豆の戻し水を加えて足りない分は水を入れる（３合の線まで）
- 3
その他の雑穀はそれぞれ計って炊飯釜に入れる。
- 4
プラスで130mlの水を入れる。そのまま２時間くらい浸してから炊飯スタート！
コツ・ポイント
黒米多めだからもちもちです。小分けにして冷凍保存！！私はコレにごま塩をかけて食べます♪雑穀米を食べ始めてから肌の調子がよくなった気がします。
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