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水きりなし！超簡単豆腐ハンバーグ
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水きりなし！超簡単豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

水きりなし！超簡単豆腐ハンバーグ

naoushi
naoushi @cook_40122131

【水切り不要豆腐ハンバーグ】部門No.1になりました☆水切りが面倒な時はこれです！厚揚げでコクもプラス！
このレシピの生い立ち
厚揚げを使えば水切り無し➕コクが出て、なおかつ時間短縮に！ハンバーグにはもってこい！材料もシンプルですが美味しく出来ますよ♫

【水切り不要豆腐ハンバーグ】部門No.1になりました☆水切りが面倒な時はこれです！厚揚げでコクもプラス！
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厚揚げを使えば水切り無し➕コクが出て、なおかつ時間短縮に！ハンバーグにはもってこい！材料もシンプルですが美味しく出来ますよ♫

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水きりなし！超簡単豆腐ハンバーグ

naoushi
naoushi @cook_40122131

【水切り不要豆腐ハンバーグ】部門No.1になりました☆水切りが面倒な時はこれです！厚揚げでコクもプラス！
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厚揚げを使えば水切り無し➕コクが出て、なおかつ時間短縮に！ハンバーグにはもってこい！材料もシンプルですが美味しく出来ますよ♫

【水切り不要豆腐ハンバーグ】部門No.1になりました☆水切りが面倒な時はこれです！厚揚げでコクもプラス！
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材料

  • 厚揚げ 140g(1パック)
  • 豚挽肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆胡椒 少々
  • 大根おろし 適量
  • 大葉 4枚
  • 醤油orポン酢 適量
  • 日本酒(焼く時に) 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げと玉ねぎをフードプロセッサーにかける
    フープロ無い場合は、両材料をみじん切りにし、ぐちゃぐちゃに手でこねる。

    • 水きりなし！超簡単豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    1の中に豚挽肉と☆の材料を投入し、混ぜ混ぜ♫

  3. 3

    形を整え、サラダ油を引いたフライパンで中火でこんがり焼けたら日本酒を投入し弱火で中まで火を通す。

  4. 4

    大根おろしと大葉を乗せて出来上がり！お好みで醤油かポン酢で召し上がれ♫

    • 水きりなし！超簡単豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    【水切り不要豆腐ハンバーグ】部門で人気No.1になりました♡ありがとうございます(*^◯^*)

    • 水きりなし！超簡単豆腐ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

厚揚げは、絹揚げでは無く昔からある厚揚げを使用して下さい。

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naoushi
naoushi @cook_40122131
2015/04/20 00:50に公開
簡単に作れて、美味しい料理を日々研究しています！特に野菜が好きなので、地元で採れた野菜を使ったレシピを考えています。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大葉 片栗粉 大根おろし お肉 豚ひき肉 厚揚げ 日本酒 玉ねぎ

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