じゃがいもは4㎜くらいの拍子切りにする。水にさらさないでおく（焼いた時にくっつくように）おもちも同じように切る。

フライパンに油を温め、じゃこをカリッと炒める。

2の上にじゃがいもをパラパラと敷き詰めて、塩をかけ蓋をする。少し透き通るまで弱火でじっくり火を通す。

同じようにおもちをパラパラと敷き詰めて蓋をする。弱火。

おもちがくったりしたら、キムチを散らしてのせて、その上から好きなだけチーズをかけて蓋をする。

チーズがとろ～りとしたらできあがり！のりを散らして、さぁ食べましょう。