カニかまで♪野菜たっぷりコーンチャウダー

カニかまで♪野菜たっぷりコーンチャウダー-レシピのメイン写真

カニかまで♪野菜たっぷりコーンチャウダー

まるめっこ @cook_40050629

大人も子供も大好きなコーンスープを具沢山にしてみました。風味豊かなカニかまをトッピングして彩りも味もgoodです。
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具沢山のコーンスープが食べたかったので作りました

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具沢山のコーンスープが食べたかったので作りました

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まるめっこ @cook_40050629

大人も子供も大好きなコーンスープを具沢山にしてみました。風味豊かなカニかまをトッピングして彩りも味もgoodです。
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材料

4人分

じゃがいも　大 2個
人参 1本
玉ねぎ　 1個
スイートコーンお好きなだけ
コーンスープ(パック入りストレートタイプ) 1本(500ｍｌ)
水 500ｃｃ
コンソメキューブ 1個
塩少々
牛乳(調整用) 少々
砂糖(調整用) 少々
かにカマ(香り箱) 1カップあたり2本

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作り方

1

じゃがいも、人参、玉ねぎを細かく切る。鍋に水を沸かし沸騰したら人参と玉ねぎを入れる。
2

灰汁が出てきたら取り除き、コンソメを加えじゃがいもも加える。
3

野菜が柔らかくなったらコーンスープを加え温めスイートコーンと塩も加え味見する。
4

味が濃く感じたら牛乳で調整して下さい。
甘さの時は砂糖を加えて下さい。
5

カップにスープを入れてかにカマをトッピングして完成です☆

コツ・ポイント

後でスープが入るので野菜は極力少ない水で炊くようにしてます。
野菜の大きさによって水分量は調整して下さい。私はスープを入れる前に極力沸騰させて水分を減らしてます。

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まるめっこ @cook_40050629

2010/05/27 13:22に公開

はじめまして！料理も菓子作りも大好きで、なんでもチャレンジしたい、まるめっこと申します☆ 最近は子育てしながら、美味しく身体に良いレシピを色々模索中です。

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このレシピのキーワード

チャウダーコーンにんじんじゃがいも牛乳玉ねぎカニカマ

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