パプリカが色鮮やかなコロコロサラダ♪

あっちまー @cook_40065791
切って混ぜたら色鮮やかなサラダの出来上がり!
生のパプリカが甘くておいしいですよ!
’11年7/13話題入り感謝!
このレシピの生い立ち
昔冷夏で葉物野菜が高騰したときに思いついたサラダです。
切って混ぜるだけなので、盛りつけが苦手な私でもきれいに見えて満足。
食感がいいので、ぱくぱく食べられますよ!
パプリカが色鮮やかなコロコロサラダ♪
切って混ぜたら色鮮やかなサラダの出来上がり!
生のパプリカが甘くておいしいですよ!
’11年7/13話題入り感謝!
このレシピの生い立ち
昔冷夏で葉物野菜が高騰したときに思いついたサラダです。
切って混ぜるだけなので、盛りつけが苦手な私でもきれいに見えて満足。
食感がいいので、ぱくぱく食べられますよ!
作り方
- 1
まずは、大きめのボールを用意します。
切り終わった材料はどんどん入れていきます。 - 2
キュウリは縦に4等分、それから5ミリくらいにざくざく切っていきます。
- 3
パプリカは半分に切って中身を抜き、縦横5ミリくらいにざくざくと切ります。
- 4
プチトマトは洗ってからヘタを取って、縦に4等分します。
- 5
チーズは、縦3等分、横4等分にきります。サイコロっぽくなるように。
- 6
すべての材料をボールに入れたら、手でまんべんなく混ぜていきます。(トマトが崩れないように、箸より手の方がいいです)
- 7
あとはざっくり盛りつけて完成です!
- 8
材料は全部同じくらいの大きさに切ってくださいね。
コツ・ポイント
パプリカは何色でもいいですが、他の材料と違う色の方がきれいです。
ドレッシングは、イタリアン、ゴマ、フレンチ、コブサラダ用、シーザーなど醤油ベース以外なら何でも合います。もちろんマヨネーズでも!
チーズもなんでもおいしいですよ。
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