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里芋のマヨネーズ焼
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里芋のマヨネーズ焼-レシピのメイン写真

里芋のマヨネーズ焼

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ぬるぬるした里芋を茹でてマヨネーズで焼いてみた。里芋も洋風の味つけにもよく合いました。
このレシピの生い立ち
さといもと言えば和風のものしか食べたことがない。マヨネーズで洋風にしてみてはどうかな?

ぬるぬるした里芋を茹でてマヨネーズで焼いてみた。里芋も洋風の味つけにもよく合いました。
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さといもと言えば和風のものしか食べたことがない。マヨネーズで洋風にしてみてはどうかな?

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里芋のマヨネーズ焼

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ぬるぬるした里芋を茹でてマヨネーズで焼いてみた。里芋も洋風の味つけにもよく合いました。
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さといもと言えば和風のものしか食べたことがない。マヨネーズで洋風にしてみてはどうかな?

ぬるぬるした里芋を茹でてマヨネーズで焼いてみた。里芋も洋風の味つけにもよく合いました。
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材料

  • 里芋 大2個
  • 万能ネギ 50g
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    里芋を皮ごと茹でて皮をむく。

    • 里芋のマヨネーズ焼作り方1写真
  2. 2

    1センチほどの厚さに輪切りにし、耐熱皿に並べて塩こしょうを振る。

    • 里芋のマヨネーズ焼作り方2写真
  3. 3

    小口切りにしたネギを散らす。

    • 里芋のマヨネーズ焼作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズを回しかけて、オーブントースターでマヨネーズが焦げてくる程度に焼いて出来上がり。

    • 里芋のマヨネーズ焼作り方4写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2011/11/06 06:51に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

里芋 こねぎ

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