大豆と大根菜の炊き込みご飯♪

大豆と大根菜の炊き込みご飯♪-レシピのメイン写真

大豆と大根菜の炊き込みご飯♪

ゆめみごこち @cook_40052193

彩り鮮やかで、味もさっぱり！食べ過ぎ注意です！大豆の食感がまたたまりません♪
このレシピの生い立ち
葉つきの大根を頂いた時に、余った大根菜でひと工夫♪

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葉つきの大根を頂いた時に、余った大根菜でひと工夫♪

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彩り鮮やかで、味もさっぱり！食べ過ぎ注意です！大豆の食感がまたたまりません♪
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材料

米３合
大根菜大根１本分
人参 1/3本
鶏胸肉 1/3枚
大豆（水煮） 80ｇ
水 75ml
ほんだし小さじ２
塩小さじ１
醤油小さじ１

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作り方

1

お米を研ぎ、ざるにあけておく。
2

大根菜はざく切り、人参は細切り、鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
3

水75mlに、ほんだし、塩、醤油を混ぜておく。
4

炊飯器に１を移し、通常の水量を入れる。
5

４の炊飯器に、２の材料と大豆を加え、３の調味料を入れて、表面を軽く混ぜる。
6

炊飯器スイッチＯＮ！炊きあがれば完成です♪

コツ・ポイント

具材はお好みで油揚げやひじきを足してもＯＫです♪炊きたてもおいしいですが、少し冷めてもまた味の深みが感じられておいしいですよ。

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ゆめみごこち @cook_40052193

2011/11/06 06:51に公開

北の町に暮らす気ままな主婦です。夫とふたり暮らしのほっこりキッチンより、ラク＆うまメニューをお届けしていきます（*＾＾*）

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このレシピのキーワード

ご飯大豆にんじん大根の葉鶏胸肉米

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