しゅうまいの皮の上に材料をのせる。

皮の周囲にバターを塗る。その上にもう一枚を覆いかぶせるように乗せる。フォークでつつくようにして口を閉じる。

できたものの上に（表面）にバターを塗り、オーブンで焼く。