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きんぴらごぼう
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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

いとはんちゃん
いとはんちゃん @cook_40076716

にんにく・鷹の爪入りのオイルを使って簡単に作ります
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作ったオイルを活用させました

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材料

4人分
  • ごぼう 20cm
  • にんじん 10cm
  • オリーブオイル 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • ごま油 少々
  • しろごま 少々
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作り方

  1. 1

    長さを揃え、ごぼう・にんじんを切ります

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ、1を炒めます

  3. 3

    火が通ったら火を弱め、めんつゆとみりんを入れ軽く煮詰めるように炒めます

  4. 4

    香りつけにごま油を数滴加え完成

  5. 5

    ごまを加えるとより美味しそうに見えますよ

コツ・ポイント

オイルににんにく・鷹の爪が入っているので、鷹の爪を加える手間を省き、にんにくの香りが隠し味になり美味しいですよ

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いとはんちゃん
いとはんちゃん @cook_40076716
2011/11/09 12:12に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん

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