タマネギをみじん切りにする。
ジャガイモは、ラップをして電子レンジで5分ほどチンして柔らかくする。

ボールにチンしたジャガイモ入れてペースト状にする。
※多少の固まりが残っていてもOKです。

ペースト状にしたジャガイモに、みじん切りしたタマネギを加える。

[3]に塩こしょうと片栗粉を加えて練り込む。

[4]が耳たぶくらいの感覚になったら、薄めのハンバーグ型にする。
※熱くて触れない場合は、スプーン等を使ってもOK。

熱したフライパンに少し多めの油をひき、中火で両面を揚げ焼きしていく。

表面に、少し焦げ目が付くくらい焼けたら出来上がりです。