☆ﾎﾟﾄﾌdeｸﾘｽﾏｽﾘｰｽ☆
もうすぐｸﾘｽﾏｽ☆
お菓子のおうちもいいけど…
野菜のﾘｰｽはいかが??
このレシピの生い立ち
ﾍﾙｼｰでかわいい、大人も子どもも食べられるｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰを考えていて、ﾎﾟﾄﾌを作ろうとして思いつきました。
☆ﾎﾟﾄﾌdeｸﾘｽﾏｽﾘｰｽ☆
もうすぐｸﾘｽﾏｽ☆
お菓子のおうちもいいけど…
野菜のﾘｰｽはいかが??
このレシピの生い立ち
ﾍﾙｼｰでかわいい、大人も子どもも食べられるｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰを考えていて、ﾎﾟﾄﾌを作ろうとして思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ｷｬﾍﾞﾂは中心から30°づつｶｯﾄ、芯は葉がほつれない程度残しておきます。
- 2
にんじん①
1本は輪切りにして好みの型で抜きます。 - 3
にんじん②
もう1本はﾘﾎﾞﾝ用です。ｽﾗｲｻｰでｽﾗｲｽして(4本)幅をそろえ、うち2本はV字の切れ込みを入れます。 - 4
たまねぎ→くし切り
ﾐﾆﾄﾏﾄ→半分
しいたけ→石づきをとって「＊」の飾り切り(雪の結晶をｲﾒｰｼﾞ(笑)) - 5
ｳｲﾝﾅｰ→焼き目を付ける(そのままでもOK)
- 6
鍋に、ｷｬﾍﾞﾂ、２の型を抜いたにんじん、たまねぎ、ﾛｰﾘｴ、昆布を入れ、全体が浸る程度の水を入れて煮込む。
-
- 7
途中、固形ﾌﾞｲﾖﾝを入れる。
- 8
やわらかくなったら、ﾐﾆﾄﾏﾄ、椎茸、ｳｲﾝﾅｰ、３のﾘﾎﾞﾝ用にんじんを入れて数分煮込み、塩加減を調節して火を止める。
-
- 9
盛り付け①
まずｷｬﾍﾞﾂを写真の様にぐるりと並べ、
にんじんのﾘﾎﾞﾝを置きます。結び目部分にしいたけを置きます。 - 10
盛り付け②
外側に型を抜いたにんじん、
ｷｬﾍﾞﾂの間に、ﾐﾆﾄﾏﾄ(ﾛｰﾘｴも飾るとﾘｰｽっぽさがup!!) - 11
盛り付け③
中央にｳｲﾝﾅｰです。
玉ねぎはｷｬﾍﾞﾂの下やｳｲﾝﾅｰの下にあります。 - 12
1人分を取り分けても野菜のｹｰｷみたいでかわいい☆
-
コツ・ポイント
薄味に作って、小さい子どもは食べやすい大きさに切ってそのまま、
大人は粉ﾁｰｽﾞやｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れ、黒ｺｼｮｳをかけるとｺｸと香りがupしておいしいです( ☆´艸｀)
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