豚テキを一口大に切っていきましょう。

しめじも洗って準備しておきましょう。

まず、しめじをバターで炒めましょう。
炒めれたら別の皿に移しておきます。

次に切った豚テキをよく焼いて塩・こしょうで味付け。
色が付いてきたら料理酒をかけてさらに焼きましょう。

トマトピューレを1分電子レンジで温めます。

あとは器に盛り付けてトマトピューレをかけたら完成！！
付け合わせにキャベツを添えるとgood!