ケークサレ♪おから豆乳でヘルシーふっくら

みゅーり @cook_40096460
ホットケーキミックスのほんのりとした甘みが美味しくて食べ過ぎそうでしたので、今回は小麦粉、おから多めで!ふっくらもっちり
このレシピの生い立ち
前回はホットケーキミックスで作りました。今回は小麦粉で挑戦!!
ケークサレ♪おから豆乳でヘルシーふっくら
ホットケーキミックスのほんのりとした甘みが美味しくて食べ過ぎそうでしたので、今回は小麦粉、おから多めで!ふっくらもっちり
このレシピの生い立ち
前回はホットケーキミックスで作りました。今回は小麦粉で挑戦!!
作り方
- 1
下準備
かぼちゃは小さめにカットしレンジ3分。
ドライトマトはぬるま湯で半分くらい戻し、5mm角位に切っておく。 - 2
下準備2
オリーブは2つにカット。
マッシュルームは4つにカット。
ベーコンは小さめにカット。 - 3
ボールに卵3個を溶いて、豆乳を入れて、よく混ぜ、そこにおからを入れ混ぜ、★の材料を全部入れてさらに混ぜる。
- 4
③のボールの最後に小麦粉にベーキングパウダーを入れてふるったものを入れて、さっくりと混ぜる。
- 5
パウンド型にバターかオイルを塗って、小麦粉をはたいておく。そこに④の生地を流し込む。入れたらトントンと空気を抜いておく。
- 6
200度のオーブンで50~60分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
おからが多めだとヘルシーで、ふっくらもっちりしました。
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