ケークサレ♪おから豆乳でヘルシーふっくら

みゅーり
みゅーり @cook_40096460

ホットケーキミックスのほんのりとした甘みが美味しくて食べ過ぎそうでしたので、今回は小麦粉、おから多めで!ふっくらもっちり
このレシピの生い立ち
前回はホットケーキミックスで作りました。今回は小麦粉で挑戦!!

ケークサレ♪おから豆乳でヘルシーふっくら

ホットケーキミックスのほんのりとした甘みが美味しくて食べ過ぎそうでしたので、今回は小麦粉、おから多めで!ふっくらもっちり
このレシピの生い立ち
前回はホットケーキミックスで作りました。今回は小麦粉で挑戦!!

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材料

  1. おから 150g
  2. 3個
  3. 豆乳 100cc
  4. 小麦粉 100g
  5. ベーキングパウダー 小匙1/2
  6. オリーブオイル 30cc
  7. ★種抜きオリーブ 15個
  8. マッシュルームホール 100g
  9. 生ベーコン 100g
  10. 粉チーズ 15g
  11. かぼちゃ 150g
  12. ドライトマト 12g
  13. ★塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    下準備
    かぼちゃは小さめにカットしレンジ3分。
    ドライトマトはぬるま湯で半分くらい戻し、5mm角位に切っておく。

  2. 2

    下準備2
    オリーブは2つにカット。
    マッシュルームは4つにカット。
    ベーコンは小さめにカット。

  3. 3

    ボールに卵3個を溶いて、豆乳を入れて、よく混ぜ、そこにおからを入れ混ぜ、★の材料を全部入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    ③のボールの最後に小麦粉にベーキングパウダーを入れてふるったものを入れて、さっくりと混ぜる。

  5. 5

    パウンド型にバターかオイルを塗って、小麦粉をはたいておく。そこに④の生地を流し込む。入れたらトントンと空気を抜いておく。

  6. 6

    200度のオーブンで50~60分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

おからが多めだとヘルシーで、ふっくらもっちりしました。

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みゅーり
みゅーり @cook_40096460
に公開
楽しいダイエット!続けられるダイエットを目指して 低カロリーな料理を研究中♪10年前に66⇒49㎏にダイエット成功!! …なのに今は57kg\(◎o◎)/!大変!!もう一度初心に帰ってダイエットのやり直しです。…でも美味しいものはやめられない!!と、始めたクックパッドですが、今は娘の為のレシピ集として残したいものを載せています。しかし毎日が創作料理なので、なかなか分量や、写真を残せない毎日です。
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