磯辺揚げ
みぃじょ @cook_40059703
弁当屋さんの定番。
揚げたてもおいしいけど、なぜか海苔弁にはいっているクターとした磯辺揚げも大好きです。
このレシピの生い立ち
なぜか昔から大好きな磯辺あげです。
磯辺揚げ
弁当屋さんの定番。
揚げたてもおいしいけど、なぜか海苔弁にはいっているクターとした磯辺揚げも大好きです。
このレシピの生い立ち
なぜか昔から大好きな磯辺あげです。
作り方
- 1
ちくわ以外の材料をサックリ混ぜ合わせる。（練らないこと）あまりゆるいと青海苔がつかないので、とろろっとする程度に
- 2
ちくわを生地にくぐらせて、180度に熱した油でかりっと揚げる！
途中ちくわがぷーって膨らむけど、大丈夫 - 3
青海苔が焦げやすいので、注意して。
- 4
食べるときはそのままでも、塩でも、お醤油ポトリでも。。。うふふ
コツ・ポイント
ない。失敗してもおいしいからいいの！
油の温度が低いとちくわが油っぽくなって胃もたれするので、180度で
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