いそべあげ
ミヨちゃぶ @cook_40040182
小麦粉がふんわりさせ、片栗粉がもちっとさせ、ベーキングパウダーがかりっとさせてくれます。給食のよりおいしいよ。
このレシピの生い立ち
給食で食べたあの懐かしい味を再現しようと思ったら、もっとおいしくできちゃった。
いそべあげ
小麦粉がふんわりさせ、片栗粉がもちっとさせ、ベーキングパウダーがかりっとさせてくれます。給食のよりおいしいよ。
このレシピの生い立ち
給食で食べたあの懐かしい味を再現しようと思ったら、もっとおいしくできちゃった。
作り方
- 1
ちくわを、たて半分に切り、たて半分に切ったものを２つに斜め切りにする。
- 2
小麦粉・片栗粉・BP・お水・氷をだまがのこる程度に混ぜすぎないように混ぜる。
- 3
油を熱し、揚げる直前に、ちくわを衣にくぐらせて、油の中にどーん！
コツ・ポイント
衣は、さいばしで、４～５回くるくると混ぜる程度で。
お塩をつけて食べてください。
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