いそべあげ-レシピのメイン写真

いそべあげ

ミヨちゃぶ @cook_40040182

小麦粉がふんわりさせ、片栗粉がもちっとさせ、ベーキングパウダーがかりっとさせてくれます。給食のよりおいしいよ。
このレシピの生い立ち
給食で食べたあの懐かしい味を再現しようと思ったら、もっとおいしくできちゃった。

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材料

ちくわ２本
青海苔大３～４
小麦粉５０ｇ
片栗粉３０ｇ
ベーキングパウダー小１
水粉に、だまが残るくらい
氷２個

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作り方

1

ちくわを、たて半分に切り、たて半分に切ったものを２つに斜め切りにする。
2

小麦粉・片栗粉・BP・お水・氷をだまがのこる程度に混ぜすぎないように混ぜる。
3

油を熱し、揚げる直前に、ちくわを衣にくぐらせて、油の中にどーん！

コツ・ポイント

衣は、さいばしで、４～５回くるくると混ぜる程度で。
お塩をつけて食べてください。

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ミヨちゃぶ @cook_40040182

2010/01/22 05:38に公開

美味しい料理が作れたらレシピを公開していきたいです。美味しいレシピを見て作れたらつくれぽ公開したいです。

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このレシピのキーワード

磯辺揚げ片栗粉ちくわ小麦粉

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