玉ねぎ・ピーマン・トマトは薄く輪切りにスライスする。

フライパンにオリーブオイルを入れて、餃子の皮にオイルをすりつけながら円形に並べる。ピザ用ソースをスプーンで生地にぬる。

２の上に玉ねぎ・ピーマン・トマトを並べ最後にスライスチーズを適当にちぎってのせてから火をつける。

餃子の皮がパリッとしてきたら蓋をして蒸し焼きにする。チーズが溶けて玉ねぎやトマトがしんなりしたら出来あがり。