フライパンに油をひいて、鶏肉ぶつ切り、にんにくすりおろしと一緒に炒めて塩、コショーをする。火が通ったら皿に取り出しす。

１のフライパンに、たまねぎ、パプリカ、にらみじんぎりを入れて炒め、冷ご飯を入れて、コンソメを振り入れる。

２に、１で取り分けておいた鶏肉を入れマーボー豆腐の素、ケチャップ、お好みソースを入れて混ぜる。

３にカレー粉を入れて混ぜる。

４をお皿に盛り、きざみねぎを散らして出来上がり。